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在中國(guó)現(xiàn)階段的啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局中各品牌日趨短兵相接,許多全國(guó)性的大品牌不斷向區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行侵襲,在這場(chǎng)進(jìn)攻和防御的戰(zhàn)爭(zhēng)中,各品牌可能采取極端的手段來(lái)捍衛(wèi)自己的領(lǐng)土市場(chǎng)。
于是出現(xiàn)了種種的對(duì)抗之爭(zhēng),讓人難解。
。凼袌(chǎng)癥狀]
2004年初,燕京啤酒啟動(dòng)華南市場(chǎng)總攻略。在“燕京”進(jìn)攻粵西時(shí),遭遇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主導(dǎo)品牌聯(lián)合阻擊。在燕京進(jìn)入市場(chǎng)之后,當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)品牌紛紛調(diào)整銷售政策,在渠道方面,競(jìng)品推出150件送10件的通路促銷政策;在終端方面,競(jìng)品推出開蓋有獎(jiǎng)即1瓶啤酒搭1瓶可樂。這些變相降價(jià)的
策略,為燕京入市設(shè)下了種種障礙。 。郾尘罢{(diào)查]
廣東省,包括珠江三角洲地區(qū),是中國(guó)大陸地區(qū)最具活力的和經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的區(qū)域 。據(jù)報(bào)道其啤酒銷售容量占全國(guó)總量的近8%。啤酒容量從1992年的65萬(wàn)千升增至2003年預(yù)測(cè)的175萬(wàn)千升。珠江啤酒一直是華南啤酒群中無(wú)可置疑的霸主,大腕“青啤”傾全力進(jìn)攻華南市場(chǎng),這些年來(lái)建樹也不大,終端市場(chǎng)比起霸主珠啤遜色太多,洋啤喜力、百威等也力功華南中高端市場(chǎng),后起之秀華潤(rùn)雪花也于近日正式對(duì)外宣布將投資6.8個(gè)億人民幣在廣東東莞市建啤酒廠。該啤酒新廠的產(chǎn)能預(yù)計(jì)將達(dá)到30萬(wàn)千升,預(yù)計(jì)今年11月份開始動(dòng)工。華南啤酒市場(chǎng)正可謂“群雄混戰(zhàn),鹿死誰(shuí)手?坐觀分曉!”
“燕京” 啤酒在北方有著響亮的名頭,2004年初,燕京啤酒啟動(dòng)華南市場(chǎng)總攻略。有如劉姥姥(“平民”品牌)進(jìn)大觀園(珠三角大都市),頭一回!帶了些鄉(xiāng)里“土特產(chǎn)”(有限的市場(chǎng)啟動(dòng)資金)感覺頗是拿不出手!挾“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略思想,進(jìn)軍粵西“邊遠(yuǎn)山區(qū)”,欲發(fā)展革命根據(jù)地,打持久戰(zhàn)!想讓星星之火成燎燃之勢(shì),避免成為地方大鱷的盤中餐?這的確是一道大難題!
新品入市遭遇低價(jià)包圍的問題,可能是廠商在市場(chǎng)運(yùn)作中經(jīng)常遇到的,如何看待這種問題?外地新品在入市之初應(yīng)該注意什么?如何應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)仄放频牡蛢r(jià)包圍?下面我們邀請(qǐng)了安徽真心食品有限公司廣州分公司卓智華經(jīng)理和著名營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家王乃振為大家講解。
[嘉賓會(huì)診]
認(rèn)清大勢(shì) 巧妙應(yīng)對(duì)
卓智華
分析局勢(shì),珠江、青島等大鱷都是腰纏萬(wàn)貫,富甲一方的主,燕京的進(jìn)入當(dāng)然要阻力重重。首先要認(rèn)清大勢(shì),大鱷們多是本地灌裝,物流等各項(xiàng)成本自然要比自己優(yōu)勢(shì)N倍,燕京屬新品上市,拼價(jià)格無(wú)異于引火燒身,自食惡果。那么,面對(duì)強(qiáng)敵的“阻入價(jià)格”圍殲,如何應(yīng)對(duì)?
首先我們知道啤酒的主渠道在餐飲方面,面對(duì)競(jìng)品推出開蓋有獎(jiǎng)即1瓶啤酒搭1瓶可樂,我們要集中有限的資源,做好促銷預(yù)算,詳細(xì)分析對(duì)手的促銷活動(dòng)執(zhí)行情況和主要針對(duì)的目標(biāo)細(xì)分渠道,找到突破點(diǎn),多顆心眼,我們通常都會(huì)發(fā)現(xiàn)很多促銷方案都存在可以攻擊的“暗門”?梢栽诓糠种攸c(diǎn)的酒店、餐館進(jìn)行聯(lián)合“限量免費(fèi)贈(zèng)飲”對(duì)抗性促銷活動(dòng),如消費(fèi)滿30元,免費(fèi)贈(zèng)燕京價(jià)值X元XX啤酒1瓶!以競(jìng)品的促銷期為限。重點(diǎn)店的選擇要避免在競(jìng)品買斷促銷權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的酒店、餐館進(jìn)行,可以拿低價(jià)位燕京選擇在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手忽視的如大排檔中全力推廣。
其次要強(qiáng)化對(duì)終端商超、小店渠道的開發(fā)與維護(hù),加強(qiáng)對(duì)商超、小店終端的陳列與宣傳,二級(jí)城市一般可以采取最簡(jiǎn)單、成本最低和最直接的POP宣傳方式,同時(shí)推行零售終端陳列有獎(jiǎng)促銷,做好新品入市的宣傳推廣工作,避開價(jià)格混戰(zhàn)。
最后在通路方面,要建立契約式的合作關(guān)系,重獎(jiǎng)專營(yíng)商,由于屬新品入市,一般中間渠道價(jià)差要比現(xiàn)有的品牌有一定的優(yōu)勢(shì),這也是中間商最看重的一點(diǎn),要嚴(yán)守現(xiàn)有價(jià)格體系,在月度返利等方面設(shè)立高出競(jìng)品2%左右的返利政策或相對(duì)較高的“模糊獎(jiǎng)勵(lì)”,同時(shí)通過當(dāng)?shù)氐霓k事處或分公司提供協(xié)銷服務(wù),強(qiáng)化中間商經(jīng)營(yíng)信心。同時(shí)可以將目光鎖定在一些沒有啤酒銷售經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商,培養(yǎng)他們一起成長(zhǎng)。每一個(gè)市場(chǎng)的開拓,競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)可避免的,如果你的產(chǎn)品擁有品質(zhì)保證,你有足夠的信心,仔細(xì)科學(xué)化去思考與分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)實(shí)際情況,大都能出現(xiàn)“柳暗花明又一村”的局面!
堅(jiān)持站在對(duì)手的對(duì)立面
王乃振
市場(chǎng)對(duì)抗的原則:第一、你怎么做,我偏不怎么做;第二、你做什么,我就大做什么。其主題思想就是絕不做跟隨者。當(dāng)然我們對(duì)自身要有準(zhǔn)確的定位,你是要成為此地市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者,還是只做一個(gè)游擊者?要考慮一定時(shí)期的長(zhǎng)期戰(zhàn)略與短期戰(zhàn)術(shù)的結(jié)合。我建議,一種外地品牌在進(jìn)入新市場(chǎng)之初要做詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研。在調(diào)查市場(chǎng)基礎(chǔ)完成之后,外地品牌最好采用先介入后進(jìn)攻的迂回策略。
從以上案例來(lái)看,當(dāng)?shù)仄放频钠【撇扇〈蟾愦黉N,降低價(jià)格的辦法是比較簡(jiǎn)單的阻擊辦法,比較容易攻破。建議外地品牌即燕京啤酒可以采取以正常價(jià)格甚至稍微漲價(jià)來(lái)應(yīng)對(duì)。我認(rèn)為,只有采取站在阻擊者對(duì)立面的策略才能夠準(zhǔn)確的、有力的、針鋒相對(duì)的打擊防御者。因此,燕京啤酒可以采取高價(jià)位、高促銷的策略來(lái)沖破地方啤酒的低價(jià)位的防御策略。因?yàn)橄M(fèi)者不是購(gòu)買質(zhì)次價(jià)低的產(chǎn)品,而是樂意購(gòu)買能夠占到額外利益的產(chǎn)品,即享受促銷或獎(jiǎng)勵(lì)。由于啤酒消費(fèi)是一種激情消費(fèi),甚至是一種娛樂消費(fèi),促銷或獎(jiǎng)勵(lì)可以提高消費(fèi)者的娛樂情趣,從而樹立燕京啤酒的高品質(zhì)形象和增進(jìn)與消費(fèi)者之間友誼、溝通的感情交流。從而將當(dāng)?shù)仄放破【贫x為相比之下的低質(zhì)低價(jià)、低檔貨的代表,這樣堅(jiān)持下去就會(huì)戰(zhàn)勝當(dāng)?shù)仄放频慕祪r(jià)阻擊。
巧借“成本優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)先”,推出相應(yīng)對(duì)抗活動(dòng),也是不懼競(jìng)品阻擾的對(duì)策。競(jìng)品是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的成熟品牌,在同等力度情況下,其投入就會(huì)更大。具體來(lái)說(shuō),比如開蓋有獎(jiǎng)之“再來(lái)一瓶”的活動(dòng),假設(shè)成熟品牌一天的市場(chǎng)銷售量為100瓶,新品的市場(chǎng)銷量?jī)H為10瓶,同樣活動(dòng)力度面前,成熟品牌的投入就是100瓶,而新品可能只有10瓶,相比較而言,這就是新品的“成本優(yōu)勢(shì)”。也許我們?cè)诳偝杀痉矫嫫床贿^對(duì)手,但是我們?cè)趥(gè)體成本優(yōu)勢(shì)方面要領(lǐng)先,完全可以在單瓶上向消費(fèi)者要“利潤(rùn)”。根據(jù)消費(fèi)者的“利益趨動(dòng)性”原則,我們可在單瓶上與其抗衡,既然競(jìng)品實(shí)行“再來(lái)一瓶”,我們可以對(duì)應(yīng)推出“再來(lái)兩瓶”,相信肯定會(huì)有效果。當(dāng)然這類促銷活動(dòng)的時(shí)間要科學(xué)把握,最好以競(jìng)品的促銷時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)。
還可以采取在地方媒體投放一定量的廣告宣傳來(lái)樹立燕京啤酒的良好形象,從而引起消費(fèi)者的興趣和奠定一部分零售終端經(jīng)銷燕京啤酒的信心與勇氣。對(duì)于消費(fèi)者采取連環(huán)促銷方式,以廣告形式配合,讓消費(fèi)者持續(xù)地購(gòu)買燕京啤酒,主動(dòng)到各終端零售店要買。各終端零售店是以消費(fèi)為導(dǎo)向的,即什么啤酒能夠有消費(fèi)者,什么啤酒能夠給他帶來(lái)利潤(rùn),他就會(huì)經(jīng)銷什么品牌的啤酒。只要零售店經(jīng)營(yíng)了燕京啤酒,燕京啤酒的供貨商就應(yīng)該支持和鞏固該終端的銷售。
燕京啤酒還可以抓住機(jī)遇,巧妙地利用當(dāng)?shù)亓闶凵膛c當(dāng)?shù)仄【破放频拿,推出更具吸引力的人性化的渠道政策,打通通路,占領(lǐng)一部分終端市場(chǎng),并扎實(shí)地做好它,從而瓦解各地方品牌的阻撓。